Fusia in NYC – 紐約市的昇Fusia餐廳

I have been missing Taiwan a whole lot recently, for its warmth, familiarity, comfort and a sense of self it evokes. I feel homesick although home is here in New York. To honor my sense of displacement, I will write this Fusia Asian Cuisine restaurant post in traditional Chinese and submit to the fact that this post will get no SEO ranking in English whatsoever. #HomeSick

Fusia 是一個位於曼哈頓市中心的亞洲餐廳。我和我的家人在聖誕節晚上去看百老匯音樂劇,Matilda, 以前去那裡吃晚餐的。那天真是很糟的一天,如果我能重新開始,我一定會改變我的做法,不去曼哈頓! 這一家餐廳是很中式的,客戶服務不頂好,讓我們坐在洗手間旁邊。 因為這是我第一次來這兒,看了一看,餐廳裡大部份都是美國華人還是亞裔美國人,大家都說英文,連餐廳的服務員也說英文。唉呀呀呀呀!真完蛋了!

所以我點了很美國式的菜希望他們能至少能煮美式的中餐。請下面看看。

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/970/71374261/files/2014/12/img_1579.jpg
Grilled Tofu Skewers: Peanut sate sauce. 這盤豆腐是馬馬虎虎的。我真的是很想要吃台灣的臭豆腐。但因我在美國流浪二十九年,不長回家,我真需要好好學會忘記食物的記憶,不然眼淚就哭也哭不完。

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/970/71374261/files/2014/12/img_1578.jpg
Thai Calamari: Sweet chili sauce,為什麼這是泰式的小管? 笑死人啊,這是炸得很懶的義大利式的小管。難吃難吃。也很醜,長的像洋蔥圈一樣。

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/970/71374261/files/2014/12/img_1577.jpg
Miso Soup: Shiitake, seaweed, tofu, scallion。 普通,沒啥好喝。我家煮得比這兒好。香菇切得薄點兒。

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/970/71374261/files/2014/12/img_1580.jpg
Singapore Noodle: Thin rice noodle, egg, celery, carrot, pepper, onion, bean sprouts, sesame in curry sauce. 新加坡炒米粉煮得很適合美國人口味,很美式。蝦子很多很大,讓妳覺得值得這個價錢。但是,因為他太美式了,很讓我想念台南的柦子米粉。去年暑假有po過,按這兒看。也讓我想起一位董阿姨煮給我們吃的台式米粉和大腸麵線,越想肚子越餓。

image
Shrimp Wonton Broth Noodle:Thin egg noodle w. clear chicken broth, baby bokchoy, shiitake, enoki。這是我老公的菜,老公是我家的大廚師,所以我沒有問他的意見。 結婚這麼久了,他煮我吃,他點我吃, 我不批評!

image
Chicken Lo Mein: Egg noodle, onion, cabbage, squash. 這個菜的唯一好處是它很大盤。大盤而已! 足以打包,下一頓再吃。但你真的想再吃這個油油的,滑滑的,少味的麵嗎?我可憐的小朋友喜歡這個菜,她是一半美式一半台式。她也喜歡台灣的肉燥麵。

這聖誕節晚餐是我這輩子最難過的一頓 :不只是因為菜難吃,是因為心情不好。  因為那是很痛苦的一天,不管是多好吃一定會感覺像在喝苦瓜湯一樣。Fusia餐廳是一間很美式的中國餐館,菜煮給美國人吃的。正式的中餐到法拉盛去吃吧。Fusia是沒什麼特別的。

This experience took place at

Fusia Aisan Cusine
677 Lexington Ave @ 57th St,
New York, NY 10022
(212) 308-2111

Published by

pcorbanese

I am a New Yorker who flies home to Taiwan in the Summer. I absolutely believe food is one of the most pleasurable things in life. Hence, my chronicle of anticipated glorious food experiences.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s